Vivre les traditions de la campagne et de découvrir les saveurs de ses préparations culinaires ancestrales.

Zaghouan

Zaghouan et l’eau, une histoire passionnante vieille de plus de 2000 ans.

Sur la route la reliant à la capital, on peut admirer les fameuses arcades de Hnaya "les aqueducs romains". Ces constructions gigantesques ordonnés du temps de l’Empereur romain Hadrien étaient destinées à conduire l’eau des sources de la ville de Zaghouan jusqu’à Carthage afin d’alimenter les citernes de la Malga. 

En visite à la Province d’Africa, l’Empereur romain a regretté l’absence de bains publics appelés encore thermes, élément indispensable dans la vie de chaque Romain.

Il avait donc chargé ses architectes de trouver un moyen pour drainer l’eau depuis la source la plus proche Zaghouan.